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北京启动“百万食安封签进店”项目 餐饮外卖再添“安详保险”

来源:网络整理 作者:admin 人气: 发布时间:2018-02-11
摘要:“食安封签”,即在商户出餐后,用统一的封签包装,确保从送餐员取餐到送达用户手中的过程中,封签始终保持无拆封无损坏。“食安封签的使用将保障外卖餐品在配送

    “食安封签”,即在商户出餐后,用统一的封签包装,确保从送餐员取餐到送达用户手中的进程中,封签始终保持无拆封无损坏。食安封签的利用将保障外卖餐品在配送进程中的完整、安详,制止外卖送餐进程中食品受到污染,进一步完善网络订餐规模食品安详管控的全流程体系

    “哥们儿,安心开吃,我已系好安详带”“无论多繁忙,用饭都是糊口里的一种小幸福”……克日,不少消费者发明,收到的外卖餐盒上不只多了一个“安详带”,并且“安详带”上与“吃”相关的风行语也出格滑稽。2月5日,饿了么、百度外卖连系北京市海淀区食药监局率先在北京启动百万食安封签进店”项目,即在商户出餐后,用统一的封签包装,确保从送餐员取餐到送达用户手中封签始终保持无拆封无损坏,这相当于给外卖又加上了一道“安详保险”。

    本年1月1日开始实施的《网络餐饮处事食品安详监视打点步伐》第十九条划定,入网餐饮处事提供者该当利用无毒、洁净的食品容器、餐具和包装质料,并包装餐饮食品,制止送餐人员直接打仗食品,确保送餐进程中食品不受污染。此划定对外卖商家在包装环节上的食品安详责任作出了明晰划定。

    “食安封签的利用将保障外卖餐品在配送进程中的完整、安详,制止外卖送餐进程中食品受到污染,进一步完善网络订餐规模食品安详管控的全流程体系。”饿了么连系首创人邓烨先容说,为敦促商户努力推行责任,饿了么和百度外卖抉择组织“百万食安封签进店”勾当,在北京、上海、广州和杭州先行试点。在北京试点区域海淀区,饿了么和百度外卖将为商家一次性投放100万份回收安详环保材质建造的食安封签。个中,饿了么主要铺设外卖单量相对较高的200余家中小型商户;百度外卖主要铺设品牌连锁商户500余家门店。

    如何确保外卖食品安详成为时下最受黎民存眷的热点问题,尤其是媒体曝光外卖送餐途中的安详问题,引起了社会极大回声。“饿了么和百度外卖平台能主动采纳食品安详保障法子,既是对网络订餐食品安详全进程管控体系的自我完善,也是企业对社会和公家的庄严理睬。”北京市海淀区食药监局副局长魏美亮暗示,食安封签项目对付打好网络食品安详“守卫战”开了一个好头。

    “作为外卖平台,我们愿意努力引导、助力商户开展此项事情,但愿能以试点区域的事景象成声势,招呼和敦促更多的相助商户努力主动参加进来。”邓烨暗示,为了保障项目顺利实施,饿了么平台还建造了食安封签利用说明,提前铺设物料,并对商户和送餐员别分开展了培训。同时,要求商家打包好外卖餐品后,认真贴好食安封签,并要求送餐员取餐时查抄食安封签的完整性,送餐进程中保持餐品食安封签的完整性。消费者收餐时可确认封签保持完好无拆,如封签呈现损坏,可以拒绝收餐。

    “确保外卖餐品完整安详,首要责任在商户。实施食安封签,既是对消费者认真,同时也是对我们餐饮商户的一种自我掩护和晋升。”西贝莜面村营销司理刘宝泉暗示,西贝将在“百万食安封签进店”项目勾当中严格凭据操纵要求加贴食安封签。将来,西贝也将努力落实主体责任,设计建造西贝莜面村本身的食安封签,并在外卖餐品包装上恒久利用。

    有消费者质疑,餐盒的封签会不管帐算在餐盒收费里?对此,经济日报记者相识到,试点期间的封签用度将由外卖平台包袱,后期将协商由商户包袱一部门,并勉励更多的餐饮商户自行印制、加贴封签,今朝不会增加消费者支出。试点启动后,将实时收集商户和消费者的反馈信息,并慢慢包围北京全市。另外,上海、广州、杭州也将于本年2月份连续跟进开展,估量2018年包围全国30个都市,北京在2018年6月份前实现全包围。

    “连年来,网络订餐平台已经慢慢向自律化、类型化、正当化转型,网络订餐行业的成长也从无序到有序。”魏美亮暗示,下一步,食药监部分将继承敦促美团外卖等外卖平台利用食安封签,勉励各网络订餐平台群策群力,创新食品安详打点要领,充实发挥互联网企业的技能优势,用科技手段把外卖食品变得更安详。(经济日报记者 吉蕾蕾)

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